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Distinctions |
Decanter 2019 : Médaille d'argent, 90 points ; Le guide Hachette des vins 2020 : 2 étoile(s) ; Blind tasted 2019 : 91 / 100 |
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Pays |
France |
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Région |
Bordeaux |
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Appellation |
Blaye |
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Couleur |
Rouge |
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Millésime |
2016 |
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Cépage |
Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec |
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Alcool |
13,5% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Certifications & labels
Produit issu d'une exploitation HVE
Elaboration
Culture conventionnelle. Utilisation de tables de tri, Egrappage total, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Macération pré fermentaire à froid, Débourbage. Elevage en barrique, Assemblage, Collage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
Œil
Couleur rubis, intense.
Nez
Complexe, délicat, arômes de fruits confiturés, arômes de fruits noirs, arômes de fruits mûrs, arômes de cannelle, arômes de vanille, arômes de toasté, arômes de noisette grillée, arômes de bois.
Bouche
Harmonieuse, riche, onctueuse, tanins fermes, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.
Accords mets & vin
Viandes rouges en sauce, Viandes rouges grillées, Gibiers, Coq au vin, Fromages de caractère
Température de service
18° - 19°
Potentiel de garde
De 2018 à 2030
Allergènes
Aucun allergène identifié